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12歳女子(中1)と7歳男子(小2)の子育てブログ たまに趣味の編み物の事も書いています

今年も梅仕事♪⑤小梅で作った梅シロップが出来上がりました🍹

先日、実家の庭でなったらしい少量の小梅が父から送られて来たので、梅シロップにしようと漬け込んでいました。

そして、その梅シロップが無事出来上がりました🥰

作り始めて11日後に砂糖が全て溶け無事完成しました🥳

今年も梅仕事♪②小梅で梅シロップを作りました😋 - FAN!

 

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いつもは普通サイズの青梅でしか作ったことがなかったのですが、今回は小梅だったり、痛んでいる所は切り取ったので果肉が出てしまっていたり、熟れてしまっているものもあったので、出来上がりはどうなるだろうと心配していたのですが、無事完成しました🎶

 

砂糖に漬けることでエキスが出て、シワシワになった小梅(青梅)やブヨブヨになった小梅(熟れていた小梅)が出来上がっていましたが、それはもう捨ててしまい、あとはシロップを茶こしでこして完成です✨

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300gの小梅から、ちょうど300mlの梅シロップが出来上がりました。

 

肝心のお味は・・・

変わらず梅のフルーティな味&香りでとても美味しかったです😋

子供達も大喜び🎶

そして、それを動画や写真で父に報告すると父も大喜びでした😄

 

そして、私も・・・

「しめしめ、この様子だと来年もまた小梅送ってもらえそう😆

今年は配送でダメになってしまったのがいっぱいだったから、来年は熟す前の青梅の段階で送ってもらって、いっぱい活用するぞ〜タダだ、タダだ〜🎶」

と来年の事も考え、私も大喜びです😏

 

また、スーパーで買い足した普通の青梅も今、梅シロップにするべく漬け込み中✨

こちらも早く出来上がらないかな〜🎶

今年も梅仕事♪④青梅で簡単お安くコンパクトに梅シロップを作りました🍹 - FAN!

 

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